Krevní plazma plní v našem těle několik důležitých funkcí:

Hlavní bílkovinou krevní plazmy je albumin a přenáší živiny (glukózu a lipidy), produkty metabolismu (kreatin a kyselinu močovou) a hormony pro optimální zásobování organismu. Kromě toho jsou krevní plazmou odváděny odpadní produkty, jako je oxid uhličitý, který organismus vylučuje plícemi, a různé močoviny.

Další bílkovinou krevní plazmy jsou globuliny. Například gama globuliny jsou protilátky, které dokáží rozpoznat patogeny a zneškodnit je. Hrají důležitou roli v imunitní obraně, proto se jim také říká imunoglobuliny.

Menší složkou krevní plazmy je glykoprotein fibrinogen. Je nezbytný pro srážení krve a hojení ran.

Krevní plazma slouží také jako pufr, který neutralizuje přebytečné kyseliny nebo zásady, a udržuje tak hodnotu pH krve v úzkém rozmezí.